Gusta · Capitolo III

Na Bela Grana.

Un rito tra terra e fuoco. Un'unica tavola condivisa, massimo 8 persone, intorno al forno a legna.

na bela grana / forno acceso
↳ na bela grana / forno acceso

Quando le luci si fanno soffuse e l'aria si riempie del profumo del forno a legna, a Ca' Mea la cena diventa un rito che celebra la vita.

Abbiamo scelto di superare i piccoli tavoli isolati per riscoprire la magia del tavolo conviviale: un unico grande piano in legno, dove la condivisione diventa preziosa.

Portiamo in tavola i frutti dell'orto, rispettando le stagioni, e antiche ricette delle nonne — tutto cucinato lentamente al calore vivo del fuoco. Ad accompagnare, vini naturali scelti per esprimere l'anima del territorio.

piatto del giorno
↳ piatto del giorno
I

Forno a legna

L'elemento principale, intorno a cui ruota tutta la cucina.

II

Un'unica tavola

Massimo 8 persone, un grande piano in legno condiviso.

III

Orto & Valle

Coltiviamo ortaggi con processi naturali. Solo materie prime locali e vini naturali.

§ Prenota la cena

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Aperto solo la sera, su prenotazione, da venerdì a lunedì. Luglio e agosto anche il giovedì.

il forno, il cuore
↳ il forno, il cuore