Genießen · Kapitel III

Na Bela Grana.

Ein Ritual zwischen Erde und Feuer. Ein einziger gemeinsamer Tisch, maximal 8 Personen, rund um den Holzofen.

na bela grana / ofen brennt
↳ na bela grana / ofen brennt

Wenn das Licht weicher wird und die Luft sich mit dem Duft des Holzofens füllt, wird das Abendessen bei Ca' Mea zu einem Ritual, das das Leben feiert.

Wir haben kleine isolierte Tische zugunsten der Magie des gemeinsamen Tisches verlassen: ein einziger, großer Holztisch, an dem Teilen kostbar wird.

Wir bringen die Früchte des Gartens und alte Rezepte unserer Großmütter auf den Tisch, langsam am lebendigen Feuer gegart — begleitet von Naturweinen, die die Seele dieses Tals erzählen.

gericht des tages
↳ gericht des tages
I

Holzofen

Das Hauptelement, um das sich die ganze Küche dreht.

II

Ein Tisch

Maximal 8 Personen, ein großer gemeinsamer Holztisch.

III

Garten & Tal

Wir bauen Gemüse mit natürlichen Methoden an. Nur lokale Zutaten und Naturweine.

§ Abendessen buchen

Reserviere einen Platz am Tisch.

Geöffnet nur abends, nach Reservierung, Freitag bis Montag. Juli und August auch donnerstags.

der ofen, das herz
↳ der ofen, das herz